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    專業介紹

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    酒店管理

    酒店管理專業

                  酒店管理專業
               用我最嫻熟的管理技術服務每一位顧客

    專業成長——學院開設較早,院級特色專業
          專業開設于2000年9月并開始招生,是學院重點建設的特色專業,定位于為高端酒店培養管理人才。

    專業教師——專兼職結合,雙師素質比例達100%
          專業教師隊伍由校內專任教師和高端酒店的高管兼職組成。專任教師以副高、講師、具有碩士學位、“雙師素質”比例為100%的中青年教師為主,兼職教師均來自省內高星級酒店部門經理級以上專家。專業與國內外各種類型的高端品牌酒店合作“訂單培養”,滿足學生就業的多元化選擇。

    訂單培養——浙江省首個“高端酒店管理人才校企合作培養戰略聯盟”
          專業與“杭州國際會議中心有限公司洲際酒店、杭州黃龍飯店有限公司、納德酒店股份有限公司、杭州柏悅酒店、杭州JW萬豪酒店、杭州西溪喜來登度假大酒店、杭州溫德姆至尊豪庭大酒店”等七家國際知名品牌酒店成立了“高端酒店管理人才校企合作培養戰略聯盟”,以“訂單培養”方式培養管理崗位高素質技能型職業人。

    學習課程——夯實基礎,多方向選擇,重眼發展
          專業主干課程主要有:酒店實用英語、前廳服務與管理、餐飲運行與管理、客房服務與管理、康樂服務與管理、酒店督導實務、茶藝實訓、酒店實用禮儀等(具體課程以當年教學計劃為準)。

    就業前景——高端酒店服務與管理
          酒店業高素質管理人才缺口較大,學生就業前景良好。專業學生主要輸送給合作的戰略聯盟酒店,其他國內外高端酒店也參與搶聘,每年學生就業率都接近100%。畢業生初次就業,主要在酒店前廳、客房、餐飲等一線部門輪崗鍛煉,大約在工作1至3年后就成長為酒店各個部門的領班、主管等中、高層管理人員。

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